怎样把“大农业”发展成“大产业”?新区江海街道整合海产品加工优势——小渔村海鲜“烹”响黄渤海湾
 丹东新闻网 2017-10-13 06:42:45

从传统的捕捞晒鱼干,到机械化流水加工;从锅煮手扒,到高温“汽化”作业;从赶集叫卖,到电商网店销售批发……在新区江海街道,以海龙村为代表的小渔村完成了华丽转身——该村正将传统海产品加工业做得更大更强,实现年加工量4万余吨,产值上亿元,实现就业 3000余人。

江海街道正充分发挥地处江、海分界区位和交通四通八达的优势,积极挖掘和整合当地海产品加工品牌及加工技术领先的资源,努力将该地区打造成集养殖、加工、产销等于一体的海鲜产品集散地。

在浪东公路江海街道辖区段两侧,分布着大大小小40余家海产品加工及冷冻企业。国庆节前夕,正是贝类肥美的时候,位于江海街道海龙村的一家海产品加工厂一派繁忙。员工们将杂色蛤倒入水池吐沙后,再将杂色蛤放入流水作业的机械加工设备中。“经过这个长20余米的‘炮筒’加工后,杂色蛤肉壳就自动分离了……”该企业负责人介绍,每天他们能加工2吨多海产品,在海龙村像他们这样的海鲜加工企业有17家。他们加工销售的方式有好几种:有直接从村里捕捞船收购海产品加工后晾晒销售的,有将加工后海产品卖给冷库的,更多是来料代加工。“现在企业正在为山东一客商加工杂色蛤,企业收取加工费用。”

如果说上述这家企业做的是普通海产品加工,而附近另一加工厂则走的是精品路线。企业负责人介绍,他们从普通加工企业购来粗加工后的海产品,用高温汽烘干后,再放入400℃的烘焙炉内烘焙,最后再真空装袋销往各超市,产品都经过了SC国家食品生产认证,很受消费者青睐。他们的产品还在网上销售,网店开业仅半年,已成交549笔了。

“在环黄渤海地区,海龙村可谓名声在外,人家就认这里的海产品加工技术。”江海街道办事处主任吕文年介绍,海龙村、安康村原来是普普通通的小渔村,这里有浅海滩涂5万亩、船舶停泊点45个,村民多以出海捕鱼为生。因为以前没有冰箱冷库等保鲜设备,所以晒鱼干的技术世代相传,但产品加工技术仅限于锅煮和人工扒肉,销售方式则是到市场大集叫卖,由此带来的卫生不达标、卖不上价等问题困扰村民多年。

近年来,在建立企业发挥主体作用与政府推动支持相结合的工作机制和政策引导下,几个村陆续成立了40多家海产品加工厂及冷冻厂,引进了流水作业“汽化”机械设备,年加工能力不断提升,不仅消化了周边300多艘渔船捕捞的海产品,也吸引了环黄渤海地区的客商来这里深加工。产品在大量内销的同时,也远销到日本和欧美地区,实现年产值上亿元,还带动周边3000余名劳动力就业。“在企业打工,村民一天为小人鲜‘捏黄’就能挣三四百元。”吕文年说,村民富裕的同时,村集体经济也随之壮大,像安康村除每年向老年人发放养老金外,村民们的医保、有线电视等费用也由村集体支付。

江海街道海产品加工和销售规模还在不断扩大,品牌越叫越响,加工品种也覆盖到鱼、虾、蟹、贝四大种类100余个品种。如何把“大农业”发展成“大产业”?今年初,街道加大招商引资力度,新投资1.8亿元、占地约70亩的海产品加工项目在辖区胜利村1组开工,目前厂房建设正在紧张施工。项目落成后,将形成上千吨的年加工能力,预计年产值达4亿元(出口2亿元),创汇1000万美元,预计用工需求为600人左右。他们还依托辖区海产品的影响力和拥有1.5万亩优质稻米及加工越光大米、柳林贡米等品牌农产品资源,积极向上争取资金,完善市场产业配套,拟将在海龙村委会附近闲置的面积达2000余平方米的5栋两层楼房,统一改造成若干门市商户,发展以海产品加工和地区特色农产品批发市场,并借助“互联网+”的形式和手段,力图打造省内规模最大的海产品加工和特色农产品产销中心集散基地。

记者 刁庆峰

编辑: 杜杭

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